Ankunft: sonntags zwischen 12.00 und 16.00 Uhr

Abfahrt: bis 10.30 Uhr am darauf folgenden Sonntag

ANGEBOT Nr. 1

Eine Woche Kultur und Wohlbefinden

Relax

-          Kurs One to One : Body Mind Training Work

Der Körper als Heimstätte: seine Struktur kennen, heißt sich frei bewegen können

Manchmal kommt es vor, dass uns ein geistig-körperliches Unwohlsein so sehr beschäftigt, dass wir in unserer täglichen Routine nicht nur  den Stecker ziehen und in Urlaub gehen, sondern auch unserem Körper endlich etwas Gutes tun  wollen.

Die schlechten Angewohnheiten in  Haltung, Atmung und Ernährung erzeugen mechanische Verspannung und Stress.

Die schlechten Gewohnheiten durch gesunde ersetzen und zum natürlichen Körper zurückfinden ist das Ziel des Kurses One to One, der insgesamt 12 Stunden umfasst: täglich zwei Stunden, eine morgens und eine vor dem Abendessen. Im Laufe dieser Begegnungen übermittelt der Trainer dem Lernenden Instrumente und Kenntnisse über Bewegung, Atmung, Ernährung und Meditation, die jeder im täglichen Leben einfach anwenden kann.

Preis für zwei Personen (Aufenthalt und Kurs im Apartment): € 750.—

ANGEBOT Nr. 2

Eine Woche Kultur und Wohlbefinden für 2 Personen

Body Mind Training Work

Der Körper als Liebesentscheidung

Das Leben zu zweit, eine Liebesentscheidung fürs ganze Leben.

Die Spiegelwirkung des anderen wieder entdecken im Beziehungsspiel; den Körper des anderen zu nutzen, um seinen eigenen wieder zu finden, ist das Ziel dieses Kurses.

Das Programm besteht aus 12 Einheiten aus jeweils zwei täglichen Trainingsstunden, eine morgens und eine abends.

Es werden spiegelgleiche Jogaübungen durchgeführt, Massagetechniken vorgeschlagen und Meditation mit dem Partner, um ein Kommunikationsniveau frei von Spannungen und Überlagerungen zu erreichen.

Preis für zwei Personen (Aufenthalt und Kurs im Apartment): € 800.—

Auf Antrag möglich:

Stadtführung und Führung durch die bedeutendsten Orte der Provinz

Kochkurs für leichte Küche

Es besteht die Auswahl zwischen folgenden Menüs:

Symphonie in Rosa (Krebsfleisch mit Rucola und rosa Pampelmuse)

Capunti (Frischnudeln) mit Miesmuscheln

Carpaccio vom Tintenfisch auf Misticanza

Obstsalat in Melone

Gemüsetimballini mit Speck

Sardische Gnocchi mit Auberginen

Hühnergeschnetzeltes mit Curry

Ricotta-Strudel

Salat mit Rosen

Auflauf aus Gemüsen der Saison

Gemüse-Sushi

Auberginen- Scamorza Törtchen

Obst in Aspik

Gratinierte Capesante

Reisring mit Scampi und Gambas

Minisoufflé mit Zitrone

Das gemeinsam zubereitete Menü wird anschließend verzehrt.

Preis: € 70.—pro Person

ANGEBOT Nr.3

Eine Woche Wohlbefinden für Gruppen

Body Mind Training Work

Harmonie und Wohlbefinden: Eine untrennbare Kombination

Der Kurs bietet die Möglichkeit die Grundtechniken der Haltung und Atmung zu erlernen; eine tägliche Sitzung von einer Stunde für 6 Tage.

Preise: Aufenthaltskosten + € 60.—pro Person.

Mindestteilnehmerzahl bei diesem Angebot: 6 Personen

Zur Förderung der Teilnahme an den Kursen schlagen wir folgende Lösungen vor:

A) Zwei-Zimmer-Apartment für 4 Personen € 700.—

B) Zwei-Zimmer-Apartment für 3 Personen € 630.—

C) Ein-Zimmer-Apartment für 2 Personen € 450.—

D) Ein-Zimmer-Apartment für 3 Personen € 550.—

Ein Wochenende Kultur und Wohlbefinden

Ankunft: sonntags zwischen 12.00 und 16.00 Uhr

Abfahrt: bis 10.30 Uhr am darauf folgenden Sonntag

Harmonie-Massage

Die Harmonie-Massage hat die Aufgabe die Spannung der Tiefenmuskulatur zu lösen. Sie wird mit wohltuendem, entspannendem Lavendelöl durchgeführt.

Aufenthalt für 2 Personen + Harmonie-Massage € 220.—

Personal Wellness Trainer

Kurse für Pilates, Zen-Yoga. Dynamische Meditation und Partner-Meditation.

Preise: Aufenthalt für 2 Personen + Personal Wellness Trainer € 200.—

Personal Wellness Trainer: Manuela Zanisi

Sie fängt als Tänzerin an, zuerst klassisches Ballett und dann zeitgenössischer Tanz als künstlerischer Ausdruck. In ihrer Heimatstadt Mailand hat sie am Ospedale G. Pini  Haltungsgymnastik studiert. Ihre berufliche Laufbahn änderte sich in den 80er Jahren in Indien und dem Studium des Tanta Zen. Diese Erfahrung hat ihre Lehrtätigkeit zutiefst geprägt und heute sieht sie den Menschen aus einer holistischen Sicht im Zusammenhang mit seinem psycho-physischen Unbehagen. Ihre weiteren Studien in den USA in Rolfing Technik und der erfahrenen Anatomie bei A. Olsen bestimmen ihre Überzeugung bezüglich der möglichen Verbesserung des menschlichen Lebens durch den Körper. Nach ihrer Ausbildung eignet sie sich ihre Arbeitsmethode durch die Entwicklung der Zen-Yoga, Pilates, Haltungs-, Rebirthing- und Anti-Gymnastischen Techniken an. Sie arbeitet besonders durch das Erkennen der Spannungslinien, um die Beweglichkeit und den Tonus der Muskeln zu erlangen und so die erstarrte Lebensenergie freizulegen.

Eine Woche Kennen lernen und Genießen

Um eine Stadt wie Lecce kennen zu lernen genügt es nicht einen Blick auf ihre architektonischen Schönheiten zu werfen. Man muss auch den Genuss ihrer typischen Gerichte aus einfachen natürlichen Zutaten erfahren, worin man die in der Hitze gereiften  Erzeugnisse des Landes  wiederfindet, den Wind, der sie harmonisch auf den Feldern bewegt hat und die Arbeit der einfachen Leute, die sie gepflegt und geerntet haben.

Dank unserer Kurse nehmen Sie die Geheimnisse einer einfachen und zugleich reichhaltigen Küche mit.

Anna Maria Chirone Arnò, in Lecce geboren und dort ansässig, wird Sie bei dieser Entdeckung begleiten und Ihnen ihre Leidenschaft für die Küche übermitteln, die sie dazu gebracht haben, nicht nur ihre Bravour in den bei ihrer Mutter gelernten typischen Rezepten zu vervollkommnen. Sie hat ihre Kenntnisse so  erweitert, dass sie heute eine Professionalität erreicht hat, die es ihr erlaubt die Interessenten in die Geheimnisse der salentinischen Kochkunst einzuweihen. Die Küche des Salent gehört zu den herausragenden Beispielen mediterraner Gastronomie und wird heute überall wegen ihrer schmackhaften aber einfachen Rezepte arm an tierischen Fetten anerkannt.

Sie hat ihre berufliche Laufbahn 2001 mit der Teilnahme an einem von der Region Apulien veranstalteten Kurs zur „Wiederbelebung der önogastronomischen Traditionen  des Salent“ begonnen. 2002 besucht sie einen Koch- und Konditoreikurs an der Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu in Rom und anschließend einen weiteren an der Hotelfachschule in Otranto. Im Mai 2004, nach dem Besuch eines Intensivkurses für Lehrer an der Scuola di Cucina „Peccati di Gola“ in Mestre bei Venedig, wird sie zur Verantwortlichen des Punto Scuola in Lecce ernannt.

Sie bildet sich in weiteren Kursen an der Schule „La cucina italiana“ in Mailand und „Le Tamerici“ in Mantua fort. Seit Jahren ist sie ständiger Gast in Fernseh- und Radiosendungen und organisiert außerdem Vorstellungen von Kochbüchern zusammen mit der Buchhandlung Liberrima in Lecce.

Anna wird zusammen mit den Kursteilnehmern in den typischen Läden und Märkten der Stadt einkaufen und anschließend die Teilnehmer direkt in ihre Kochkurse einbeziehen, wo sie dann die  köstlichen Ergebnisse ihrer Arbeit genießen können.

Die Titel der im folgenden aufgeführten Menüs unterliegen Änderungen je nach Saison und den Bedürfnissen der Kursteilnehmer.

Salentinische Küche auf Fischbasis

Grattinierte Miesmuscheln/Tintenfisch im Tontopf/ Tiella (Auflauf aus Kartoffeln, Zucchini/Reis und Miesmuscheln) /Korn auf Seemannsart/ Weizenbrot im Steinofen/Mandeltorte

Salentinische Küche auf Fleischbasis

Warme salentinische Antipasti (Pittule, Bruschetta und Polpette)

Herstellung der salentinischen Nudeln: Orecchiette/Tria/Sagne ‘ncannulate mit verschiedenen Saucen/ Rouladen aus Eingeweide/ Lamm mit Kartoffeln im Ofen/ Gemüse nach Jahreszeit/ Lecceser Pasticciotto

Preise: eine Woche Aufenthalt für zwei Personen + 2 Stunden Kochunterricht € 900.—

eine Woche Aufenthalt für zwei Personen + 3 Stunden Kochunterricht € 1000.—

Ein Wochenende Kennen lernen und Genießen

Ankunft: sonntags zwischen 12.00 und 16.00 Uhr

Samstags: Kochkurs in der typischen Salentiner Küche

Abfahrt: bis 10.30 Uhr am darauf folgenden Sonntag

Preise:  Aufenthalt für 2 Personen +Kochkurs € 300.—

Kochkurse für Gruppen

Mindestteilnehmerzahl: 4 Personen

Preis:  Aufenthaltskosten + € 60.—pro Person (Gruppen von 4 Personen)

Aufenthaltskosten + € 50.—pro Person (Gruppen ab 5 Personen)

Zur Förderung der Teilnahme an den Kursen schlagen wir folgende Lösungen vor:

A) Zwei-Zimmer-Apartment für 4 Personen € 700.—

B) Zwei-Zimmer-Apartment für 3 Personen € 630.—

C) Ein-Zimmer-Apartment für 2 Personen € 450.—

D) Ein-Zimmer-Apartment für 3 Personen € 550.—

Diese Angebote sind mindestens acht tage vorher zu buchen